天津一飯店推出「男女版」盒飯

【2020年8月29日訊】

為了避免糧食浪費，位於天津雙峰道的一家飯店將盒飯按性別分類，推出「女版盒飯」。

據報，對盒飯進行分類主要是為了調整飯量。「我們發現，一些單位送來的盒飯經常會有剩飯，尤其是女性顧客，因為分量比男性顧客少，所以剩飯更多。想到為了避免浪費，我們調整了米飯的量，以前一份盒飯的米飯量是275克左右，現在男版盒飯的米飯量不變，女版盒飯的米飯量減少到225克左右，我們在給附近單位送盒飯時，統計了女顧客的數量。」

該餐廳經理說，據粗略計算，以該飯店每天送出1000份盒飯為例，可節約大米約50公斤，也就是25公斤左右，一年可節約大米近萬公斤。

據報，天津市餐飲行業協會從不提倡食品的性別分類，吃飯面前人人平等，推出男士版盒飯和女士版盒飯是市場化行為。

消息來源

• 為避免浪費天津一飯店推出「男女版」盒飯，網易新聞，2020年8月26日。
• 飯店盒飯也分男女版？天津餐飲協會：沒提倡過性別分類，新浪，2020年8月26日。