印度不思议 边辣边啖鹰嘴豆咖哩

【2018年12月26日讯】

 大多数人对印度总认为有些神秘,然而四大古文明之一的印度文化,其实影响了世界上许多地区,义守大学“国际及两岸事务处”举办“Talk Program学伴-印度日文化分享活动”,邀请熟稔印度文化的讲师冉安萍,畅谈她心中最热爱的特色文化,印度学生同时准备了鹰嘴豆咖哩分享参与者。

 一开始只是想学瑜珈,却因缘际会受到印度舞吸引,冉安萍从舞蹈入手,一步步认识印度的历史、文化,考上外语领队后也开始带团游印度;她说,一般人印象中的印度很神秘,但其实古文明有许多相通之处,像是中国四大奇书之一《西游记》里的孙悟空,以及印度传说里的哈奴曼(Hanuma),就有许多角色的设定几乎近似,令在场听讲的学生大感惊喜。

 印度日现场,“应用英语学系”学生陈柏翰穿着印度传统服饰,连同“企业管理学系”吴承勋共同主持;义大首位印度籍学生、目前就读“智慧化自动控制学士学位学程”的施萨瓦,亦应邀出席,并亲手煮鹰嘴豆咖哩与同学共享,施萨瓦表示,因同属亚洲地区,在台生活较无适应问题,他眼中的台湾人总是互相尊重,并对于义大友善的国际化环境深表赞赏。

此外,“国际处”在活动中准备了印度美食“咖哩鸡”、“蔬菜咖哩”,融合洋葱、姜、蒜、辣椒与多种印度香料,风味特殊,许多学生即使因吃辣而冒汗,仍直呼好吃。

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