香港街市落實日日清政策重售活雞

【2008年7月2日讯】 因早前香港有街市的雞隻發現H5N1禽流感，香港的街市禁止售賣活雞大半個月之後，今日解禁恢復售賣活雞。

由於禁售活雞已經個多月，香港農場囤積許多老雞，因此今日運抵批發市場的二萬三千隻雞都屬老雞，故批發價較平日低，介乎10至14元一斤。

不少市民經個多月沒有新鮮雞吃，加上價格較平，又由於今日起實施活雞日日清政策，雞販因為怕銷情不佳而不敢大量入貨。因此一個早上許多街市的雞都已經售罄，下午有市民想買活雞但已經沒有。

雖然銷情理想，但雞販表示由於入貨量小，因此比平日賺小了。

周一嶽：日日清可行

香港食物及環境衛生署(食環署)表示，今日約有 270 個雞檔重開，佔通過檢查的66%，包括食環署轄下的180個街市雞檔，以及90間新鮮糧食店。

食物及衞生局長周一嶽說今日街市生意不錯，他認為只要業界掌握入貨量後，活雞不過夜政策的運作會更好，因此他相信活雞日日清方案是可行的。

他重申，業界仍可考慮是否願意接受結業賠償，但賠償金額肯定不會增加，並且必須要有接近90%的經營者接受賠償方案，才會推行。

活雞不過夜政策

今日起實施的活雞不過夜政策，是仿傚澳門的做法，雞販今晚起，將以每晚8時為限期，之後必須將餘下的活雞殺掉，改以冰鮮雞出售。

不過雞販認為，他們售賣即劏活雞才足以與超級市場競爭，售賣冰鮮雞的話跟本鬥不過連鎖超市。而活雞要日日清的話，又預計不到每日入貨量，因此活雞不過夜政策會令經營困難，所以政策至今仍存有爭議。家禽批發商計劃提出司法覆核，要求推翻活雞日日清措施。

消息來源

• 活雞重售　銷情理想，明報即時新聞，2008年07月02日 (02:31)。
• 今起嚴格執行日日清活雞今復售老雞大平賣，香港商報，2008年07月02日 (00:00)。
• 首批8000隻解禁內地活雞運抵香港　先隔離檢查，中央日報網絡報，2008年07月01日 (18:11:09)。
• 香港活雞供應解禁 3萬隻應市 響應日日清 雞販薄利促銷，鉅亨網，2008年07月02日 (09:21)。
• 活雞銷情理想 周一嶽：日日清可行，蘋果動新聞，2008年07月02日 (01:50pm)。
• 家禽批發商擬提司法覆核，明報即時新聞，2008年07月02日 (17:53)。